大誠新闻： 大誠品牌咨询助力佳沛奇异果专题研究报告亮相进博会

2023年11月8日，大誠品牌咨询助力佳沛《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究报告》阶段性研究分享会于第六届中国国际进口博览会成功举行。此报告由农业农村部食物与营养发展研究所撰写，活动现场特邀中国营养学会科普以及农业农村部食物与营养发展研究所专家分享阶段性研究成果。佳沛希望携手权威合作伙伴，推动健康食养理念，提升全民健康素养。

《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究阶段性报告》发布仪式

专家科普：营养充足率与营养素密度

是衡量食物营养价值的重要指标

随着现代人快节奏的生活方式和消费者对于“食养”的进一步需求，水果因其丰富的营养价值成为了膳食中的重要组成部分。由中国营养学会编印的2023年全民营养周活动文章汇编《营养导航》显示，我国居民日常水果平均摄入量不足40g，这与《中国居民膳食指南2022》中推荐的成年人每天要吃200-350克水果相比，我国居民水果摄入量是严重不足的。佳沛作为健康水果品牌，始终走在行业前沿，为了更进一步向消费者普及水果的营养价值，佳沛携手农业农村部撰写《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究报告》，希望通过营养充足率与营养素密度这两个重要指标，帮助消费者在日常生活中作出更健康的饮食选择。

中国疾病预防控制中心慢病和老龄健康管理处处长，中国营养学会常务理事赖建强先生表示：“营养充足率以及营养素密度是衡量食物营养价值的重要指标。营养充足率是指食物在同样重量下能提供营养素的数量。营养素密度通常指食物中某种营养素含量与其能量的比值。高营养充足率以及营养素密度的食物有益于人体健康，我们在日常生活中要注意比较食物的能量密度和营养素密度，尽可能的选择高营养价值水果与蔬菜，来帮助我们补充身体所需营养。” 

中国疾病预防控制中心慢病和老龄健康管理处处长

赖建强先生进行营养科普

奇异果营养充沛 助力居民健康“佳”倍

《常见水果营养充足率与营养素密度评价研究——阶段性报告中》显示，与其他常见水果相比，奇异果能量较低且含有较高的维生素C、膳食纤维、维生素E以及钙、镁等矿物质，所以奇异果（黄心）与奇异果（绿心）均属于营养充足率与营养素密度较高的水果。

其中，奇异果在维生素C以及膳食纤维含量的表现中较为突出。奇异果（黄心）含有丰富的维生素C，比消费者传统概念中认为的高维生素C水果，如橙子、柠檬、柑橘等都要高出4-6倍。而维生素C在维护人体健康方面发挥着关键作用，如抗氧化、提高免疫系统功能、促进胶原蛋白生成以及铁元素的吸收等。另外，奇异果（绿心）与奇异果（黄心）的膳食纤维都比较高，膳食纤维有助于维持健康的肠道功能，对于维持正常新陈代谢过程至关重要。

常见水果营养充足率与营养素密度评价研究阶段性报告

对此，农业农村部食物与营养发展研究所王沛博士在解读报告中总结到：“在同等质量情况下，奇异果的营养素含量普遍高于其他常见水果。因此，奇异果是日常补充维生素、膳食纤维及矿物质的良好来源，具有较高的营养价值和健康促进作用。”

农业农村部食物与营养发展研究所王沛博士解读阶段性研究报告

佳沛一直在为中国居民的营养科普之路步履不停，大誠品牌咨询已连续多年助推佳沛开展一系列营养科普工作，包含：深度参与中国营养学会主办的“全民营养周”活动；助力中国营养学会发布《2021中国白领女性健康膳食白皮书》；与中国营养学会官方科普平台“中国好营养”IP合作，携手权威营养师，共同推出一系列线上科普直播内容。未来，大誠品牌咨询期待携手佳沛探索更多元化的营养科普形式，共同推动全民营养健康。

-end-